Dieta Cetogênica

Você já ouviu falar em dieta cetogênica? Esta dieta tem como finalidade proporcionar de forma brusca a redução da quantidade de carboidratos consumidos, elevando de forma considerável o consumo de gorduras e o aumento considerável do consumo de proteínas.

Apesar de ser altamente eficaz, a dieta cetogênica pode favorecer algumas complicações de saúde, tais como dores de cabeça, cansaço, colesterol (ruim) alto e hipoglicemia. Por isso, as pessoas que aderirem a esta dieta, devem segui-la corretamente, para evitar este tipo de risco à saúde.

Segundo médicos especialistas, a dieta cetogênica saudável constitui-se por 10% a 15% de proteínas, 55% a 75% de carboidratos e 15% a 30% de gorduras.

Dieta cetogênica fases

A dieta cetogênica é constituída por três fases. Conheça cada uma delas a seguir:

– A primeira delas exige da pessoa muita disciplina. Nesta etapa, todos os alimentos proibidos desta dieta (citaremos ao longo deste artigo) devem ser totalmente eliminados. Isso porque, deste modo, o organismo dará início ao processamento de cetogênese, procedimento que faz com que nosso corpo produza energia a partir da gordura acumulada.

Somente após três dias ao início da dieta cetogênica e do corte destes alimentos que o organismo se acostumará com o processo.

– A segunda fase ocorre no início da segunda semana da dieta, e possibilita que o indivíduo consuma até 20 gramas de carboidrato de forma diária. Isso porque, nesta etapa, a fome reduzirá de forma natural, facilitando assim o prosseguimento da dieta cetogênica.

– Já na última fase da dieta cetogênica, frutas que possuam até 10% de carboidratos já são permitidas. Esta etapa tem início no final da segunda semana da dieta cetogênica. Com o consumo destas frutas, o cardápio torna-se mais variado.

dieta cetogênica

Lista de alimentos dieta cetogênica

Para realizar com sucesso a dieta cetogênica, é necessário cortar alguns alimentos. São eles:

  • Pães brancos,
  • arroz branco,
  • açúcar branco,
  • qualquer tipo de massa,
  • refrigerantes,
  • biscoitos,
  • carboidratos em geral.

Já os alimentos permitidos no cardápio da sua dieta são:

  • Peito de peru,
  • brócolis,
  • ovos,
  • castanhas,
  • manteiga,
  • coco,
  • água de coco,
  • alface,
  • tomate,
  • queijo,
  • abacate.

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